Por
Manfred Hallschmid e Jan Born
Revista
Mente e Cérebro nº 235 - pgs 41-45
Dieta do Futuro
Os principais fatores de risco que
podem comprometer o equilíbrio orgânico são a redução e a
alteração da fase do sono profundo, visto que nesse período o
organismo se esforça para garantir o máximo de fornecimento d
energia para determinadas regiões cerebrais. Talvez seja justamente
esse o motivo pelo qual insônia crônica e excesso de peso são
condições clínicas que tendem a se apresentar juntas.
Na prática, a compreensão dos efeitos
práticos da complicada interação entre sono e alimentação pode
ser útil a qualquer pessoa que queira se livrar dos quilos a mais.
Em 2010, uma equipe de pesquisadores dirigida por Arlet Nedeltcheva e
Plamen Penev, da Universidade de Chicago, em Illinois, prescreveu a
dez voluntários com sobrepeso uma dieta de duas semanas. Os
participantes do projeto foram divididos em dois grupos: aos
integrantes de um deles era permitido dormir até oito horas e meia
por noite e, ao outro, não mais que cinco horas e meia. As pessoas,
como é natural, emagreciam em ambos os grupos, mas apenas metade da
gordura corpórea em relação a mais da massa muscular (o que
costuma ser prejudicial). Todos esses estudos nos levam a pensar que,
cada vez mais, as recomendações de dormir bem estarão ao lado de
outros conselhos já estabelecidos nos manuais de dieta.
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